Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Przepisy na dobry zacier, porady itp.

Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez daro462 » 16 sie 2018, o 18:54

Tak wiec zaczynam od 0 pojęcia !! mam na Imię Darek pochodzę obecnie z Mazur
Zakupiłem na allegro dwa rodzaje drożdży doszły jedne vodka*star

http://pokazywarka.pl/k1ge9l/

myślę jutro jak mi się uda zaleje beczkę 100l w piwnicy, temp. około 25oC

bede robic z przepisu z paczki,
prosze o dobre rady
daro462
 
Posty: 65
Dołączył(a): 15 sie 2018, o 13:56

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez cukrownik » 16 sie 2018, o 19:34

2 paczki drożdży. 26 max 27kg cukru. Do beczki wlej gorącej wody, rozpuścić cukier poprzez intensywne mieszanie. Dopełnić do 90l wodą aby temp miała oklo 26 stopni. Pomocne jest mieszadło od zapraw murarskich, oczywiście nowe, na wiertarce itp. ;) Dobrze wymieszać przez co się natleni, wsypać drożdże wymieszać. Zostawić i pilnować żeby temp nie przekroczyła 30 st i nie spadła poniżej 20 bo zwolni to bardzo fermentacje. Najlepiej wrzuć grzałke akwariowa ustawiona na 25st. Masz możliwość zmierzenia blg to na start żeby było max 25 chyba. Koledzy pomogą. Potem czas na zejście i grawitacyjne klarowanie.
cukrownik
 
Posty: 1294
Dołączył(a): 30 sty 2017, o 18:06

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez daro462 » 16 sie 2018, o 20:35

cukrownik napisał(a):2 paczki drożdży. 26 max 27kg cukru. Do beczki wlej gorącej wody, rozpuścić cukier poprzez intensywne mieszanie. Dopełnić do 90l wodą aby temp miała oklo 26 stopni. Pomocne jest mieszadło od zapraw murarskich, oczywiście nowe, na wiertarce itp. ;) Dobrze wymieszać przez co się natleni, wsypać drożdże wymieszać. Zostawić i pilnować żeby temp nie przekroczyła 30 st i nie spadła poniżej 20 bo zwolni to bardzo fermentacje. Najlepiej wrzuć grzałke akwariowa ustawiona na 25st. Masz możliwość zmierzenia blg to na start żeby było max 25 chyba. Koledzy pomogą. Potem czas na zejście i grawitacyjne klarowanie.


hej a nie 4 paczki drozdzy? kupilem 8 ogólnie w przepisie z tylu paczki pisze ze jedno okakowanie wychodzi 25l (21woda, reszta cukier)


bedzke mam nienieska z białym spodem, nie wiem gdzie jest 100 czy 90 L :( jakis pomysl na odmierzenie?


super pomysl z tym mieszadlem ;] !!!!!!! hyba juto kupie ;]

grzlki stare mam bo mailem akwarium, bede musial umyc ;]
do mierzenia sukru mam bo kiedys do wina kupilem pewnie dziala,
jutro planuje start ale moze sie przesunac, bo musze zrobic miejsce w malej piwnicy, i ta wode tam ponosic :( tak aby zona nie wiedziala, bo mi da...
daro462
 
Posty: 65
Dołączył(a): 15 sie 2018, o 13:56

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez zzibii » 16 sie 2018, o 20:52

Pomysł na odmierzenie to wlewasz do butelki po wodzie 1.5 wodę z kranu. Robisz 60 kursów kran - beczka i masz w beczce 90 litrów. Markerem robisz poziomą kreskę i masz wytarowaną beczkę. Jeśli zamiast butelki użyjesz większych pojemników 2x 5 litrów to zrobisz tylko 9 kursów. To tylko jeden ze sposobów.
zzibii
 
Posty: 28
Dołączył(a): 17 gru 2016, o 23:22

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez daro462 » 16 sie 2018, o 20:59

sory za literówki, ja czytam to aż wstyd,
tez super pomysł z butelkami i pojemnikiem, to mniej latania z 2 pietra,
dobra a jak z przykryciem mam denko przykładane z zaciskiemmetalowym
taka
https://allegro.pl/beczka-100l-beczki-1 ... 81083.html

mam przyłozyc czy zaciskac???
daro462
 
Posty: 65
Dołączył(a): 15 sie 2018, o 13:56

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez cukrownik » 16 sie 2018, o 22:07

Zostaw odkryte, odbierz we wiaderku np 10.15 czy 20 litrów, ile tam masz i wlewasz ile potrzeba.
cukrownik
 
Posty: 1294
Dołączył(a): 30 sty 2017, o 18:06

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez daro462 » 17 sie 2018, o 02:03

:spoko:
cukrownik napisał(a):Zostaw odkryte, odbierz we wiaderku np 10.15 czy 20 litrów, ile tam masz i wlewasz ile potrzeba.
daro462
 
Posty: 65
Dołączył(a): 15 sie 2018, o 13:56

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez cukrownik » 17 sie 2018, o 06:35

Odkryte, tzn nie zamykaj szczelnie. Przykryć możesz żeby coś przypadkiem nie wpadło.
cukrownik
 
Posty: 1294
Dołączył(a): 30 sty 2017, o 18:06

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez daro462 » 17 sie 2018, o 07:19

ok a dać 3 czy 4 paczki?????

powtarzam sie wedlug przepisu 21wody plus cukier i drozdze razem wychodzi 25l
daro462
 
Posty: 65
Dołączył(a): 15 sie 2018, o 13:56

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez Asus » 17 sie 2018, o 08:10

Na 1 kg cukru daj 3.5l wody takiej proporcji sie trzymaj .
Asus
 
Posty: 1839
Dołączył(a): 21 maja 2016, o 13:48

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez cukrownik » 17 sie 2018, o 08:19

3 wystarczą
cukrownik
 
Posty: 1294
Dołączył(a): 30 sty 2017, o 18:06

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 17 sie 2018, o 08:49

Nie mogę tego czytać ale się nie wtrącam. Docencie. :)

Pozdr. Paweł.
siedestyluje
 
Posty: 9140
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez lizard » 17 sie 2018, o 09:07

ADMINIE na pomoc!!!
Zrób coś z tym userem....
:smile: :smile: :smile: :głupek:
lizard
 
Posty: 2202
Dołączył(a): 12 sie 2016, o 12:35

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez daro462 » 17 sie 2018, o 10:58

mam nie pytać już????

na paczce pisze ze 4 wy mówicie 3 to pytam , zebym potem tego nie musial wynosic wiadrami do swiekow
daro462
 
Posty: 65
Dołączył(a): 15 sie 2018, o 13:56

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez daro462 » 17 sie 2018, o 11:00

mieszak kupiony w budowlanym ;]
daro462
 
Posty: 65
Dołączył(a): 15 sie 2018, o 13:56

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez Asus » 17 sie 2018, o 11:17

4 l wody tez mogą być ale wtedy mniej cukru bedzie i mniej spirytusu;)

chodzi o to zeby nastaw nie był za mocny
Asus
 
Posty: 1839
Dołączył(a): 21 maja 2016, o 13:48

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez daro462 » 17 sie 2018, o 12:13

ok!
daro462
 
Posty: 65
Dołączył(a): 15 sie 2018, o 13:56

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez daro462 » 6 wrz 2018, o 14:33

proszę o info, jak mam kega do nastawu 50l i ile zalewa się do destylacji?
daro462
 
Posty: 65
Dołączył(a): 15 sie 2018, o 13:56

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez Mariusz19029 » 6 wrz 2018, o 14:39

Bezpieczna ilość to 45 l. Maksymalna 47 l. Więcej nie próbuj wlewać.

Mariusz
Avatar użytkownika
Mariusz19029
 
Posty: 2517
Dołączył(a): 3 kwi 2016, o 20:28

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez daro462 » 6 wrz 2018, o 20:18

ok dzięki., przez urlop oponilem się z nastawem:(
daro462
 
Posty: 65
Dołączył(a): 15 sie 2018, o 13:56

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez daro462 » 7 wrz 2018, o 14:30

długo ma pracować i klarować się?
daro462
 
Posty: 65
Dołączył(a): 15 sie 2018, o 13:56

Re: Pierwszy nastaw , poradnik od zera uczę sie POMOCY

Nieprzeczytany postprzez MarTcziX » 7 wrz 2018, o 16:07

Pracować tak długo aż samo przestanie, a klarować tak długo aż będzie klarowne ;)
Ludzie już naprawdę bez jaj, ale myślcie logicznie sami, choć troszkę, bo nie długo w necie będziecie szukali instrukcji użycia papieru toaletowego... ;)
Obrazek
https://www.youtube.com/watch?v=As6IOAw5pHA - nowe hobby - sylwester 17/18
Metro 2033 Redux - polecam dobrą gierkę...
MarTcziX
 
Posty: 462
Dołączył(a): 3 lut 2016, o 20:30
Lokalizacja: Władysławowo


Powrót do WSZYSTKO O NASTAWACH

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 0 gości

cron