ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Przepisy na dobry zacier, porady itp.

ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez salek861 » 20 cze 2016, o 20:54

Grzybki ALCOTEC Mega Pack na 100l.

Waga grzybków 360g czyli prawie jak 3 paczki ALCOTEC 48 Turbo Pure.

Teraz do sedna:

plusy:

- Poradziły sobie z nastawem w 5 dni.
- Dały radę w 33 stopniach. (nie zagotowały się)
- Przerobiły 30 kg w 100l. Myślę że, dadzą więcej jeszcze pogonić (dają radę nawet 32kg podobno).
- Waga grzybków 360g
- Cena wacha się w okolicach 18 zł + -
- firma Alcotec

minus mały:

- osiągają 18%



nie ryzowałem 30 kg w 90l.

w 100l Podczas fermentacji i klarowania trochę ubywa z beczki mylę że wyjdzie 96l. i syfu z dna nie zbiorę jeżeli poczekam jak się wyklaruję.

piszcie swoje spostrzeżenia w fermentacji.

nie wiem ile występuje fuzji pogonów itp.

pozdo salek861

cena czyni cuda :)
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
salek861
 
Posty: 28
Dołączył(a): 18 lut 2015, o 01:26

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez Asus » 20 cze 2016, o 20:57

ten nastaw by bez problemu 2 paczki przerobily:) tylko dluzej by to trwalo:)
Asus
 
Posty: 1039
Dołączył(a): 21 maja 2016, o 13:48

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez salek861 » 20 cze 2016, o 21:57

na plus wychodzi 5 dni.

Dały rade w 33 stopniach teraz zaraz przy Lacie może komuś się to przyda.

Cena w stosunku do dwóch paczek Alcotec 48 Turbo Pure wgrywaj ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%(wiem chodzi o parę złotych :)

przy trzech paczkach Alcotec 48 Turbo Pure by się bujał i tak z 10 dni. a tu mamy 5 dni i do keg.

Dla mnie na ta chwile wygrywają ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%
salek861
 
Posty: 28
Dołączył(a): 18 lut 2015, o 01:26

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez Asus » 20 cze 2016, o 23:33

mniej drozdzy mniej fuzji mniej syfu:)
Asus
 
Posty: 1039
Dołączył(a): 21 maja 2016, o 13:48

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 21 cze 2016, o 07:35

Nie tędy droga.
Naszym celem powinno być uzyskanie jak największej mocy nastawu co przekłada się na uzysk z kega ale nie kosztem nieprzerobienia wszystkiego cukru.
Ty dajesz za dużo wody i za dużo drożdży i to powoduje zbyt burzliwą fermentację.
Przepis by Kodi jest lepszy bo daje mocniejszy nastaw, przerabia 30kg w 75 litrach wody.
Wolę ok 1,5litra więcej za jednym podejściem niż Twoją oszczędność. :)

Pozdr. Paweł. :piwo:
siedestyluje
 
Posty: 5962
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez salek861 » 21 cze 2016, o 15:37

Napełniając jednego keg do 48l. powinno wyjść tyle samo surówki z 30kg cukru.

jeżeli dodałem więcej cukru o 2kg. niż zaleca to producent w tej samej ilość wody, to podniosłem procent nastawu?? jak przerobiło całość

i czy na 100% ALCOTEC 48 Turbo Pure. uzyskują 20 % w przepisie kol. Kodiego??
salek861
 
Posty: 28
Dołączył(a): 18 lut 2015, o 01:26

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 21 cze 2016, o 15:53

48 do kega to za dużo i może zassać dołem.
75 woda + 30 cukier + 2 paczki Alcotec 48 = 90L nastawu, akurat na dwa kegi po 45 każdy.
Tak, oczywiście, że przerabia inaczej bym nie polecał. Idzie z tego nawet 17,5L serca.
Podstawa to nie przegrzać na początku.

Zauważ, że my robimy inaczej niż producent zaleca.

Pozdr. Paweł.
siedestyluje
 
Posty: 5962
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez boxer1981228 » 21 cze 2016, o 17:16

Tylko się potem nie zdziw jak Ci stanie na +2 :)
boxer1981228
 
Posty: 648
Dołączył(a): 3 wrz 2015, o 18:24

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 21 cze 2016, o 17:21

Trzeba być wybitnie "zdolnym" jak Boxer aby spierdzielić tak prosty przepis. ;)

Pozdr. Paweł.
siedestyluje
 
Posty: 5962
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez salek861 » 21 cze 2016, o 17:32

ALCOTEC 48 Turbo Pure. przerabiają spokojnie 30 kg w 90l.

ważne jest początkowy start w niżej temp. około 20-22 stopni

kol. Kodi tez pisał że daje 2,5 paczki bo ma taniej :) a nie 2 paczki a to tez jest istotne.

ALCOTEC Mega Pack na 100l. mają 360g

ALCOTEC 48 Turbo Pure przy 2,5 paczki 337,5g

więc w ilość drożdży nie ma wielkiej różnicy :)
salek861
 
Posty: 28
Dołączył(a): 18 lut 2015, o 01:26

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 21 cze 2016, o 17:46

Dwie paczki, nie trzeba więcej. Temperatura też może być w ok. 30 st. zanim ruszą to ostygnie.

Pozdr. Paweł.
siedestyluje
 
Posty: 5962
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez DZICI » 21 cze 2016, o 19:23

dzis robie zajzajer, czy gdy w pomieszczeniu jest 19-20 stopni, dwie paczki alcotec starcza ???
DZICI
 
Posty: 35
Dołączył(a): 28 lut 2016, o 14:43

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 21 cze 2016, o 20:12

Starczy dwie paczki i taka temperatura, tylko wrzuć grzyby w cieplejszą wodę. (podgrzej grzałką do ok 30st, nie więcej)

Pozdr. Paweł.
siedestyluje
 
Posty: 5962
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez salek861 » 21 cze 2016, o 20:33

dam znać ile wyjdzie z keg surówki :)

w tedy się okaże ALCOTEC 48 Turbo Pure są takie cudowne. :P

tym bardziej że robi ta sama firma ALCOTEC i poszła może o krok dalej za potrzebą ludzkości i dała drożdżaki na duży nastaw.
salek861
 
Posty: 28
Dołączył(a): 18 lut 2015, o 01:26

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez salek861 » 21 cze 2016, o 20:35

DZICI napisał(a):dzis robie zajzajer, czy gdy w pomieszczeniu jest 19-20 stopni, dwie paczki alcotec starcza ???



daj znać ile ci wyszło z keg przy dwóch paczkach surówki.
salek861
 
Posty: 28
Dołączył(a): 18 lut 2015, o 01:26

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez salek861 » 21 cze 2016, o 20:40

czy ALCOTEC 48 Turbo Pure uzyskują 20 % przy proporcjach przepisu kol. Kodiego

Pamiętajmy zmieniamy proporcje zawarte na opakowaniu.

czy po prostu przerabiają skutecznie cukier.
salek861
 
Posty: 28
Dołączył(a): 18 lut 2015, o 01:26

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez Asus » 21 cze 2016, o 21:00

salek to ile wyszlo z kega jest tylko i wyłacznie zwiazane z iloscia cukru:) Paweł przy takim nastawie odbiera chyba ponad 2l albo i wiecej z 2 gotowan nie wiem ile tam u was pisze ja odbieram z 2 gotowan niecaly litr łacznie z pogonami:) pewnie Ci perzerobia ale jest ryzyko ze nie:) ale jak to sie mowi jest ryzyko jest zabawa:)
ps powiem CI ze mialem ostatnio wasza probke i to jest o kant :dupa: rozbic:)
Asus
 
Posty: 1039
Dołączył(a): 21 maja 2016, o 13:48

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 22 cze 2016, o 07:58

1 Paweł odbiera 0,5L na keg to się równa z trzech kegów 1,5L a nie 2
2 Jak odbierasz mniej to resztę pijesz, lub co logiczne masz mniej przedgonu bo masz i mniej z kega
3 Ilość syfu zależy od nastawu a nie od sprzętu, kiedy w końcu to zrozumiesz.
4 Ryzyka nie ma bo wychodzi za każdym razem.

Dla mnie to jesteś zwykłym tchórzem bo się bałeś wymienić ze mną flaszkami jak proponowałem. Wolałeś wymienić się z kolegą początkującym i na dodatek dostałeś surówkę.
Czemu ma służyć te Twoje ciągłe dosrywanie? Chcesz zamienić rzeczywistość i wmówić wszystkim, że nie wychodzi nam Absolucik?
Boli Cię, że i my mamy super destylacik na prostych sprzętach i tanim wypełnieniu?

Pozdr. Paweł.
siedestyluje
 
Posty: 5962
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez Asus » 22 cze 2016, o 15:04

o Widze ze zaczynasz kumac ze ilosc syfu zalezy od nastawu:)) no jakies postepy:) to moze teraz zrozumiesz BOxera czemu twierdzil ze dale czuje przedgony po tych Twoic 1.5L :) Arci tez pisal ze w plukance jest jeszcze duzo przedgonow bo mu smierdzi:) tak wiec znow wciskales kit z tymi przedgonami ze wystarczy 1.5l odebrac
Asus
 
Posty: 1039
Dołączył(a): 21 maja 2016, o 13:48

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 22 cze 2016, o 15:21

Sam jesteś kit. Jak mówię, że poł litra na keg wystarczy to wystarczy, a nawet jest aż nadto. Ty obierasz ok 350ml na ok.6,5L serca a my O,5L bo mamy więcej z kega. bo ponad 8L to i syfu więcej trzeba odebrać.
Od samego początku mówiłem że sprzęt nic się nie ma do przedgonu ani do uzysku.
Nic w przyrodzie nie ginie.
A płukanka jest dobrym sposobem na odebranie tego niepewnego i to nie jest żadna strata tylko idzie do spożycia w innej formie.

Pozdr. Paweł.
siedestyluje
 
Posty: 5962
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez Asus » 22 cze 2016, o 18:12

1Jak mówię, że poł litra na keg wystarczy to wystarczy, a nawet jest aż nadto. 2 A płukanka jest dobrym sposobem na odebranie tego niepewnego i to nie jest żadna strata tylko idzie do spożycia w innej formie. czy zdania pierwszego nie wyklucza czasami zdanie 2?? bo po co robic płukanke jak juz nadto odebralismy:) Według Ciebie bo juz Twoi klienci pisza ze jeszcze dalej smierdzi jak w ostatnim poscie np Arci
Asus
 
Posty: 1039
Dołączył(a): 21 maja 2016, o 13:48

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 22 cze 2016, o 18:48

Płukankę robimy po aby głowica się wyczyściła po odebraniu przedgonów i jak jeszcze jakiś przedgon się zaplącze to wyleci.
Określenie, że płukanka śmierdzi nie jest na miejscu, powiedziałbym, że deczko się tylko różni od Absoluciku.
Jak naszym celem jest najwyższa jakość to trzeba podejść do tego po pedancku.

Pozdr. Paweł.
siedestyluje
 
Posty: 5962
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez Asus » 22 cze 2016, o 19:54

to czemu piszesz ze odebranie takie jak w instrukcji jest az nadto?? skoro podchodzisz po pednacku?? Widzisz Pawle juz CI duzo Twoich niedociagniec wypomnialem dlatego Cie tak traktuje jak traktuje bo jestes kretacz jak mało kto natomiast dzieki Tobie zaczynam sprawdzac bufor i wydaje mi sie ze jak zaczyna w nim wrzec to pogarsza sie destylat jezeli wylaczymy moc grzania po zalaniu jak zostawimy na mocy roboczej jest ok ale teraz sprawdze wgl bez zalewania kolumny zobaczymy co bedzie :)
Asus
 
Posty: 1039
Dołączył(a): 21 maja 2016, o 13:48

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 22 cze 2016, o 20:12

Dlatego tak piszę aby nie przeciągać niepotrzebnie procesu. Jak byś wąchał tak jak to robił Boxer to byś generował niepotrzebne straty bo po razie i bez płukanki i jeszcze ciepła to zawsze nos się do czegoś przyczepi. Doświadczenie mnie nauczyło aby odbierać na ilość i to się świetnie sprawdza, a dla nowych tym bardziej bo mają łatwiej i nie muszą zachodzić w głowę czy już wystarczy tego przedgonu czy jeszcze nie.
Metodą OPWS i płukanką na pewno już wyjdzie Absolucik pierwsza klasa, sprawdzone, potwierdzone i przebadane.

Co wyście się tak na te bufory uparli? Przecież ok 30cm kolumny i już masz moc spirytusu bo chyba 10 półek się już nazbiera, czy nie?
Co z tego, że pod koniec na buforze trochę dłużej trzyma skoro na początku trzeba stracić czas aby go zalać.
A i wolę jak pod koniec się szybko nie urywa dobre bo mam większą kontrolkę aby pogonów nie nałapać.
Po co przeszkadzać rektyfikacji spokojnie samej się odbywać? Po co się do niej wtrącać z tym odstojnikiem?
Jak ktoś chce szybko to zakłada fi 76 i nie nadąży butelek zmieniać :)

Spróbuj chociaż raz po mojemu i metodą OPWS a zobaczysz jakie to banalnie proste i skuteczne.

Pozdr. Paweł.
siedestyluje
 
Posty: 5962
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46

Re: ALCOTEC Mega Pack na 100l. 30kg 18%

Nieprzeczytany postprzez Asus » 22 cze 2016, o 21:59

czemu stracic czas nie pamietam jaki ty masz czas od ruszenia maszyny do odbioru serca ale ja sie mieszcze w 1h-20min a moge spokojnie krocej stabilizowac bo po około 20-30min mam juz stabilne temp ale ja spuszczam jeziorka i pozniej jeszcze chwile kropelkowo odbieram:) nawet jak stace te 30 min na poczatku to pozniej je zyskuje:) co do tego co napisales wyzej poczekamy na wyniki ale z tego co pisal Box Brzuchacz ( jak sprawdził probki Tabiko) no i ja bo mialem probki od jednego kolegi to sukcesu nie wroze:) ale pozyjemy zobaczymy:)
Pozdrawiam
Ps nawet bym sie ucieszyl jakby Twoja metoda okazala sie tak dobra jak piszesz:)
Asus
 
Posty: 1039
Dołączył(a): 21 maja 2016, o 13:48

Następna strona

Powrót do WSZYSTKO O NASTAWACH

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość