Cherry

Przepisy na nalewki, sposoby na dobre smakówki.

Cherry

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 16 cze 2016, o 08:28

Co wy na to? Wyłupać pestki i nie zalewać wiśnie aż zaczną lekko kisnąć.
Nie omieszkam sprawdzić w tym roku co z tego wyjdzie, może ktoś się przyłączy?

Pozdr. Paweł.
siedestyluje
 
Posty: 5718
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46

Re: Cherry

Nieprzeczytany postprzez kamilpl82 » 17 cze 2016, o 17:07

I jaki to ma mieć sens.
kamilpl82
 
Posty: 26
Dołączył(a): 7 sty 2016, o 16:40

Re: Cherry

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 18 cze 2016, o 07:55

Wiśnie zaczną fermentować i po zalaniu spirytusem nalewka będzie smakować jak wino.

Pozdr. Paweł.
siedestyluje
 
Posty: 5718
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46

Re: Cherry

Nieprzeczytany postprzez Asus » 18 cze 2016, o 13:59

Mi sie tak zrobilo ale z Jezynami:) dobrze ze przypomniales bo zapomnialem o tym;d musze zobaczyc jak to wyglada:)
Pozdrawiam
Asus
 
Posty: 973
Dołączył(a): 21 maja 2016, o 13:48

Re: Cherry

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 19 cze 2016, o 09:20

I jak smakuje?

Pozdr. Paweł.
siedestyluje
 
Posty: 5718
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46

Re: Cherry

Nieprzeczytany postprzez boxer1981228 » 19 cze 2016, o 16:50

Pomysł bez sensu. Po to się najpierw owoce maceruje w alkoholu aby uniknąć fermentacji. Ale oczywiście rób jak uważasz ;) Cały Paweł, wszystko od :dupa: strony :świrek:

Box
boxer1981228
 
Posty: 648
Dołączył(a): 3 wrz 2015, o 18:24

Re: Cherry

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 20 cze 2016, o 07:20

Sam jesteś bez sensu :P
Takich normalnych nalewek z wiśni co smakują jak kompot to mam po damie z każdego roku. Ta ma być inna, ta ma wszystkich zaskoczyć.

Pozdr. Paweł.
siedestyluje
 
Posty: 5718
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46

Re: Cherry

Nieprzeczytany postprzez boxer1981228 » 20 cze 2016, o 09:06

To zamiast białego cukru daj demerarę lub dark muscovado. Po maceracji zlej nalew, owoce w gar i zasyp cukrem i podgrzej do 80 °C i zostaw pod przykryciem. Wyjdą fajne efekty rumowe. Ale jak wolisz psuć owoce to twoja sprawa.

Box
boxer1981228
 
Posty: 648
Dołączył(a): 3 wrz 2015, o 18:24

Re: Cherry

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 22 cze 2016, o 08:07

Sam jesteś psucie. W wyniku fermentacji zacznie powstawać alkohol i po zalaniu spirytusem będzie pychota.
Nie wiem tylko jak długo to trzymać, chyba po prostu trzeba obserwować i wybrać odpowiedni moment za zalanie.

Pozdr. Paweł.
siedestyluje
 
Posty: 5718
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46

Re: Cherry

Nieprzeczytany postprzez Asus » 22 cze 2016, o 18:06

Pawełku dawno do tego nie zaglaadlem od tamtego roku ale wtedy smakowalo jak mocne wino:)
Pozdrawiam
Asus
 
Posty: 973
Dołączył(a): 21 maja 2016, o 13:48

Re: Cherry

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 5 lip 2016, o 08:00

Tak się zastanawiam czy lepiej wódką tego nie zalać? Aby nie było za mocne.

Pozdr. Paweł.
siedestyluje
 
Posty: 5718
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46

Re: Cherry

Nieprzeczytany postprzez Asus » 14 lip 2016, o 22:42

Pawelku dzisiaj probowalem tego mojego wynalazu po roku lezakowania i powiem Ci ze juz nie smakuje jak wino jak na poczatku:) smaku nie umiem okreslic ale jest dobre i lezakowalo to w okolo 50%
Asus
 
Posty: 973
Dołączył(a): 21 maja 2016, o 13:48

Re: Cherry

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 15 lip 2016, o 09:14

Chyba zaleję jednak 70-tką. dojdzie sok z owoców i będzie git.

Pozdr. Paweł. :piwo:
siedestyluje
 
Posty: 5718
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46

Re: Cherry

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 3 sie 2016, o 07:57

Jak na razie świetnie pachnie, duzo ładniej niż normalna nalewka. Codziennie kusi nosa tam włożyć :)

Pozdr. Paweł. :łyk:
siedestyluje
 
Posty: 5718
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46

Re: Cherry

Nieprzeczytany postprzez siedestyluje » 18 sie 2016, o 07:55

No i wysżło jak winko, pyszne, wytrawne, zero dosypywania cukru ale trochę słodycz czuć (naturalną)
Pewnie ma ze 40volt ale się pije jak by miało jakieś 15.
Polecam, naprawdę. Na przyszłośc spróbuję tak także z innymi owocami.

Pozdr. Paweł.
siedestyluje
 
Posty: 5718
Dołączył(a): 17 lip 2013, o 11:46


Powrót do NALEWKI I SMAKÓWKI

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość